Na antiga civilização Suméria proximamente 6.000 anos a.C. Um camponês escolheu alguns grãos de cevada e jogou em uma tina ao relento e la deixou, veio a chuva e encharcou os grãos, em seguida veio o sol e começou a fermentar os grãos deixando sair um líquido de aspecto diferente. O camponês maravilhado com o aroma, bebeu o líquido e sentiu que aquela bebida tinha paladar. Nesse momento, sem que ele imaginasse, surgiu a primeira cerveja da historia.
Na antiga Mesopotâmia, considerada o berço da civilização, os Sumérios e Babilônios criaram as duas mais belas etapas que ilustram a história da cerveja no mundo antigo.
Nos entornos do VI milênio a.C, surgiram as primeiras civilizações da humanidade.
Há muito tempo existiu uma cidade chamada de Crescente Fértil, o nome da lua crescente com o vale que era fértil, nessa área ficava a
Mesopotâmia, nome que significa entre rios, o Tigre e o Eufrates, la nasceu a primeira cerveja.
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